Minilaby – wpływ enzymów pektynazy i celulazy

Na ostatnich zajęciach sprawdzaliśmy wpływ enzymów pektynazy i celulazy

na objętość soku uzyskanego z jabłek.

IMG_9476 IMG_9477 IMG_9478 IMG_9579 IMG_9581 IMG_9582 IMG_9583 IMG_9584